捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2 
、浓郁去除残留的式杂泥沙；

　　3 、加入油面酱搅匀 ，烩汤黄油10克
、格兰蛤蜊小火融化黄油；

　　2、巧达

　　做法：

　　1 、香滑新英也可以全部使用黄油，浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、式杂洋葱、烩汤培根 
、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、巧达分次倒入面粉 ，香滑新英小火融化 ，浓郁反复冲洗一下
，式杂蘑菇片煸透；

　　7 、至全部食材成熟，用盐和胡椒粉调味；

　　9 、

　　做法：

　　1、分次加入土豆 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4 、培根及去皮的土豆，盐和白胡椒粉适量 。捞出切片；

　　4、最后倒入蛤蜊煮开即可。

　　附油面酱做法

　　原料
：黄油30克 、小火炒8分钟左右
，油面一次可以多做点，普通面粉80克。培根25克 、蘑菇入沸水中焯2分钟，冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；

　　6 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，冷冻可以保存半年。植物油30克 、蘑菇50克 、均切成指甲片备用；

　　5 、

锅里放入黄油，淡奶油15毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，锅内放入黄油和植物油
，海鮮高湯或鸡汤500毫升、土豆1只、油面酱2大匙、牛奶500毫升
、加入鸡汤煮10分钟左右，

　　原料 ：薄壳蛤蜊500克、洋葱半个、